RADAR TUBAN – Chairman Herbalife Nutrition Institute David Heber mengatakan nutrisi memengaruhi kesehatan otak dalam berbagai cara karena apa yang kita makan tidak hanya memberi energi pada sel-sel otak kita, tetapi juga memberikan kebahagiaan dalam hidup, yang dapat mendukung suasana hati yang stabil.
“Para ilmuwan gizi telah mencatat bahwa makanan yang kita konsumsi dapat memiliki efek yang jauh lebih kompleks pada suasana hati dan temperamen kita,” jelas David dalam keterangannya diterima di Jakarta, Selasa.
Berikut ini adalah enam jenis makanan yang kaya nutrisi untuk kesehatan otak seperti yang direkomendasikan oleh David.
1. Minyak ikan
Jika ada satu makanan yang dapat dikaitkan dengan kesehatan otak, minyak ikan adalah salah satu makanan yang tepat. Alasannya karena ikan berlemak seperti ikan sarden, salmon, dan trout memiliki kadar omega-3 yang tinggi. Ikan yang dipelihara di peternakan, termasuk ikan nila juga memiliki kandungan omega-3 dan omega-6.
Sekitar 60 persen otak terdiri dari lemak, dan asam lemak omega-3 berantai panjang (EPA dan DHA) yang terdapat dalam ikan adalah jenis lemak yang tidak diproduksi dengan efisien oleh tubuh, sehingga harus mendapatkannya dari makanan. Asam lemak omega-3 juga berguna untuk menjaga kesehatan jantung.
2. Teh hitam dan teh hijau
Teh hitam dan teh hijau memberikan hidrasi sepanjang hari yang penting untuk otak juga merangsang metabolisme dan membantu dalam meningkatkan energi.
Teh-teh ini juga mendukung aktivitas antioksidan dalam tubuh, yang membantu melindungi dari kerusakan radikal bebas.
Sebagai tips, usai diseduh teh jangan langsung diminum tapi berikan waktu agar air dapat mengekstrak dan mengkonsentrasikan komponen teh sehingga Anda mendapatkan manfaat maksimal.
3. Lutein
Lutein adalah senyawa fitonutrien antioksidan berwarna kuning yang ditemukan dalam bayam, kubis dan alpukat, serta suplemen makanan untuk kesehatan mata.
